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葡萄(ぶどう)の品種のご説明

朗報!毎年さらに違う品種をお届けできます

安心院農園ぶどうは詰め合わせ”宝石箱”が特徴

 

詰め合わせ例
詰め合わせ
 豊富な種類の味を堪能
 1箱に3〜12種の葡萄が一杯
 完熟のぶどうのみ箱詰め
摘み立て鮮度のぶどうのみ
品種の内容はご夫婦にお任せくださいね

ご注文は こちらからですが! 

まずは下を読んでからお願いします
 


すいません! 沢山の方にバリエーションを

楽しんで頂きたくて、基本は詰め合わせです。



   
  
『美味しい葡萄(ぶどう)とは甘いんですか?
 
       甘いから美味しいのですか?』 



 この質問に、単純にそのまま答えたら・・・ 一般的はやはり甘い方が美味しいにはなるんでしょうね! しかし、
甘みにも色々ありますよね! 現在、甘くて美味しいと言われているのは「ピオーネ」かちょっと前なら「巨峰」になるのが、現状ですよね!


 本当に巨峰は甘い。しかし、鮮度が落ちてくるとハッキリ変化がありますよね!スッキリした甘みではなく「ベシャッ」と、ちょっとくどい甘さになる。何粒か食べると「ちょっと、もういいかな?」ってなりますね。


 
変な甘さが災いするんですね
 

 それを改良してさらに美味しくしたのがピオーネです。特に、安心院農園のピオーネは20数年来葡萄を食べてきた食通が、
”ここのピオーネは違う”って太鼓判を押した程。なにが、従来のピオーネと違うかは、やはり”根域制限栽培”ですね!食味食感が水を管理する事で、ベストな状態に近づくのです。


 さらに改良を加えたのが”藤稔”

 ピオーネにさらに改良を加えたのが「藤稔」。房が大きく魅力的なぶどうですね。
 

 甘さだけでなく!!


   
食味、皮、果汁、香りなど 
          いろんな角度からな葡萄を楽しんでください

 
蕾が芽生え

春の陽気に

楽しみな期待感
もうすぐですね!

真心込めた

ぶどうがほら!
初夏を迎え

実が

嬉しい期待感

美味しい、安全安心なぶどうを!

毎年、より美味しいぶどう作りに!

毎年、進化する安心院ぶどう農園にご期待くださいませ!
葡萄リスト
写真をクリックすると詳細が
ピオーネ
ピオーネ
種有り
ボケ防止に
藤稔
藤稔
種有り
最大の粒 多果汁
ハニ-ビーナス
種有り
大糖度が高い
伊豆錦
伊豆錦
種なし
食味上品
赤嶺
赤嶺
種有り
皮ごと食べられます
ヤトミローザ
ヤトミローザ
種有り
欧州系高級種
ジャスミン
ジャスミン
種なし
日本人好みで美味
多摩豊
多摩豊
種なし
優美で高濃度
翠峰
翠峰
種なし
大きさにビックリ!!
シナノスマイル
シナノスマイル
種なし
優美で高濃度
ゴルビー
ゴルビー
種なし
果肉硬く、味抜群
リザマート
リザマート
種なし
皮ごと 糖度高い
マリオ
種なし
多汁、珍しい葡萄
マニキュアフィンガー
マニュキュアフィンガー
種有り
まさしく女性の指
竜宝
竜宝
種なし
濃厚で酸味少ない
バラディ
種有り
デザートに最適
瀬戸ジャイアン
種なし
高級品種、皮ごと
紅伊豆
種なし
多汁 ジュシィ
ベージャーガン
カッタクルガン
種なし
皮ごと
ウインク
種なし
サッパリ食味
安芸クイーン
種なし
甘ささっぱり
ユニバラセブン
種有り
優美、上質
サニールージュ
種有り
人気抜群紫紅
ゴールドフィンガー
種有り
超甘いぶどう
ロザリオロッソ
種有り
赤いロザリオ
ミニ甲斐路
種有り
柔らかく多汁
レイトリザマート
種有り
塾期の遅い
紅バラード
種有り


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・・品種のご説明 ・・


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ピオーネ  Pione
今や巨峰を抜いて、葡萄の代表格
ボリュウム感あふれ魅力たっぷり
交配した井川秀雄氏の
傑作

この葡萄には
ペンタペプチドを豊富に含み一日3粒食べるとボケ防止効果があると言われていまして、生産者の川村さんはよく食べています。
イタリア語で開拓者という意味のピオーネ
巨峰×カノンホールマスカット
欧米種  種なし
ピオーネ

 
藤稔   Fujiminori
ぶどうの品種の中でも最大級の粒の大きさが特徴。ゴルフボール並みの大きさにもなります。

果汁が多く、ずばり高級果実です。

種有りにして味を最大に! 思わず!!わああ  美味しいって言いますよ

井川682×ピオーネ
欧米種  種有り
藤稔

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ハニービーナス   Honney Venus
熟すとマスカットの香りから、徐々に巨峰に近い濃厚なビノスの香りに変わるのが特徴ですね。

糖度が約20〜21度もあるので、もちろん甘いのも特徴です。
果粒は巨峰よりやや小さく、平均10〜11g程度の短楕円となります

紅瑞宝×オリンピア
欧米種  種有り
ハニービーナス


 
伊豆錦   Izunishiki
ピオーネよりさらに大きな大粒の葡萄ですね。ピオーネを交配した井川秀雄氏の晩年の最高傑作と呼び声が高い逸品です。

爽やかな上品な甘さで、当然ボリュウーム感があるのが特徴ですね。

糖度は17〜18度
巨峰×カノンホール
欧米種  種なし
伊豆錦
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赤嶺   Sekirei
特徴は皮ごと食べられる事、それと色の変化ですね。鮮明な紅色から熟すと紫紅色に変わります。

 歯切れがよく、上品な甘さで、一番美味しいように思います。

糖度の高く、
品質極上!!
甲斐路の枝変わり
欧州種  種有り
赤嶺


 
ヤトミローザ   Yatomi Rosa
早熟な欧州系の高級種であり、紫赤色で食味あっさりの多汁、後味がスッキリが特徴ですね。

糖度は16〜18度で香りは軽い。


パンノニア キンチ ェ×(ウーバ ローザ×ローデ マスカット)
欧州種  種有り
ヤトミローザ

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ジャスミン   Jamine
珍しいジャスミンの香りがする鮮明な大粒の葡萄ですね。糖度も高いので、日本の方には好まれる美味しさが特徴です。

ジャスミンの香りがする葡萄なんて、これしかありませんから貴重ですよ。
ピオーネ×紅富士
欧米種  種なし
ジャスミン

 
多摩ゆたか   Tamayutaka
黄緑色の大粒な葡萄です。酸味が少なく甘味の多くないあっさりした上品な食味ですね。

多汁で優美な甘さを持った新品種です
果肉の芯は強いのですが、粒が落ち易い面がありますね。



巨峰の実生  芦川考三郎氏作出
欧米種  種なし

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翠峰   Suihou
写真ではわかりませんが、
まずは 大きさにビックリする葡萄です。
ピンポン玉を想像してみてください。

果皮は薄く、糖度は17度程度、巨峰系の食味で上品な甘さです。

ピオーネ×センテニアル
欧米種  種なし


 
シナノスマイル   Shinano Smile
果実の貯蔵性がよく、粒は12〜14g程度で、果皮色は鮮やかな赤色円形で、皮離れがよく食べやすい葡萄です。
糖度は19度前後で、食味は巨峰を想像してください。あっさりしていて甘くて食べやすい。

長野オリンピックの記念品種
欧米種  種なし
シナノスマイル

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ゴルビー   Gorby
あのソ連の改革の雄ゴルバチョフの愛称がゴルビー。

ゴルフボール並の巨大粒。

果肉が固く、酸味が少なく、糖度が高くて味が濃厚だから
!!抜群に美味しい!! 
レッドクイーン×伊豆錦
欧米種  種なし
ゴルビー

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リザマート   Rizamat
 旧ソ連で交配作出された、皮ごと食べるぶどうのバラディと双璧外観、品質、食味は絶品でとても上品なぶどうです。果汁が垂れないので、縦半分に切り、サラダに添えるといった利用も出来ます。

葡萄の今までのイメージを破る品種。

カッタクルガン×パルケント
欧州種
リザマート


  
マリオ   Mario
なんといっても 糖度が23度近くまで達するとても甘〜い葡萄ですね。

紫紅黒色で長い玉子形の大きな粒が特徴のとても珍しい品種です。

果汁がたっぷりの食味を楽しんでください。

リザマート×ネオマス
欧州種 種無し
マリオ

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マニキュアフィンガー   Manicure Finger
見てお分かりですね!
女性の指そっくりの粒で人気上昇中。

糖度が高く渋みがなくコクがあり、果皮ごと食べられるる、超ユニークな葡萄です。
中国では
「美人の指」と呼ばれて高級ホテルのステータス品種と聞いております。
ユニコーン×バラディ
欧州種


 
竜宝   Ryuuhou
赤褐色〜鮮明な紅色の大粒な葡萄です。

果肉が柔らかく、糖度が18〜19度。

特徴の
フォクシー香が濃厚で人気がありますね。

ゴールデンマスカット×クロシオ
欧米種  種なし
竜宝

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バラディ   Baladi
なんと言っても 皮ごとまるまるバリバリ食べられる美味しい最高級品種です。
生まれはレバノン。

食べるとき口の中でカリカリっと音がするほどの肉質の詰まった歯ごたえの良い葡萄で、
デザートに最適ですね。
欧州種
バラディ


 
瀬戸ジャイアン   Seto Jiants
瀬戸地方=岡山の傑作品。花澤茂氏作出。

別名は岡山らしく ”桃太郎”と言われます。

食味は非常によく、皮ごと食べられる事も特徴ですね。
グザルカラー×ネオマス
欧州種
瀬戸ジャイアンツ

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紅伊豆   Beniizu
この品種の特徴は、なんと言っても完熟する粒が取れやすくなり、市場に出荷し難い為に、あまりお目にかかれません。

多汁で糖度も高いので、人気の高い葡萄です。
濃厚な味が堪能できます。
ゴールデンマスカット4X ×クロシオ
欧米種


 
カッタクルガン   Katta Kourgan
果肉は多汁で、食味はあっさりと甘いく、香りは少ないですね。果皮はうすく皮ごと食べられます。

あまり栽培されていないので
「幻の葡萄」と言われるカスピ海に近い中央アジア一帯に古くから栽培されている品種です。

ロシア産の最高傑作
欧州種
カッタクルガン

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ウインク   Wink
酸味も渋み少なくて多汁です。

さっぱりした味で、糖度は高いですが淡泊なのが特徴です。

志村富男氏作出の甲斐路系の紫黒色。
糖度はおおむね20度ぐらいです。

ルーベルマス×甲斐路
欧州種
ウインク


 
安芸クイーン   Aki Queen
巨峰をさらに美味しくした葡萄が安芸クイーンなのですが、巨峰より大きく形は長円形で、糖度は18〜20度。

ジューシーで香りもあり食味が良いですね。

レトロ感がある甘さを想像してみてください。そんな表現が似合い葡萄です。


巨峰×巨峰
欧米種
安芸クイーン

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 ユニバラセブン 
  Unibara Seven
バラディをさらに美味しくした品種です。甘さと味でバラディを超えたとも評される新品種です。

果皮はバラディより厚く、肉質、食味が良いので、日本人の趣向にあっています。

優美な外観で、バラディそっくり。

ユニコーン×バラディ
欧州種


 
サニールージュ   Sunny Rouge
紫紅色の種無しで人気が高いですね。デラウエアを大きく、さらに美味しくしたイメージですね。

糖度も高く、フォクシ香もあり、次代のデラウエアと期待されています。

8月上旬には完熟します。


ピオーネ×レッドパール
欧米種


 ゴールドフィンガー 
  Gold Finger

ピッコロビアンコの形をした黄金の色をした美味しいぶどうです。

甘さも濃厚で、まろやかな糖度の22度ぐらいで、超甘い品種です。

8月下旬には完熟します。


ピアレス×ピッテロ
欧米種



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 ロザリオロッソ   Rosario Rosso

ロザリオの赤として人気が高くなっています。

糖度も高く、食味もいいです。

見た目が大変綺麗です。

8月下旬から9月に熟します。


ロザリオ×ルビーヤマオカ
欧州種


 
ミニ甲斐路   Minikaiji

マスカットの香りのする鮮明な紅色のぶどうです。

糖度も18度〜20度と高く、肉質も柔らかいタイプです。

果汁がたっぷりあるのが魅力です。


アレキ×甲斐路
欧州種



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 レイトリザマート   Late Rizamat

リザマートによく似た、熟すのが遅い葡萄です。

紫紅色をしていまして、麗しい美しさですね。

完熟すると19度ぐらいの甘さがでますので、皮ごと食べられるぶどうとしても人気があります。


アレキ×リザマート
欧州種

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